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凉拌干丝

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用料

干丝200公克,芹菜2支,红萝卜1根,A.鸡粉1/2小匙, 高汤4大匙, 蒜末1小匙, 盐适量,B.香油适量

凉拌干丝的做法

1.将调味料A混合调匀备用。

2.红萝卜、芹菜切成4公分长丝状备用。

3.煮一锅滚水,先将作法2的材料汆烫后捞起,再放入干丝汆烫、捞起备用。

4.将汆烫好的所有材料趁热拌入调味料A,再淋上调味料B拌一下即可。


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