用料

中筋面粉1.5碗鸡蛋2颗番茄酱1大匙番茄罐头2颗

茄酱蝴蝶面的做法

步骤1:首先，备妥所有的材料后

步骤2:依序在搅拌机里，放入剥皮番茄，番茄酱

步骤3:放入两颗鸡蛋，让番茄糊跟鸡蛋充分搅匀。

步骤4:放入中筋面粉，依不同湿度观察其搅打状况。(图片为拌匀后依据)面团从搅拌机中取出(小心刀片)在表面涂抹些橄榄油在旁静置10分钟

步骤5:将面团杆平，用刀子切出1X2公分左右宽度的长方形利用食指以及大拇指从中间往内挤，蝴蝶面就算完成。如果身为懒人代表或许可以把面团杆平后直接下锅煮。(可称为义式皮带面~~~笑)

步骤6:烧锅开水将蝴蝶面煮熟拌入加热过的番茄糊就可以吃了。

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