用料

1牛奶160ml1香草精1/2t2蛋黄12细砂糖30g3牛奶20ml3低筋面粉10g3玉米粉5g4.无盐奶油10g

小波妈妈的卡士达酱的做法

步骤1:将材料1的用小火煮沸

步骤2:材料3的粉类过筛

步骤3:材料2的蛋黄和砂糖打蛋器打均匀

步骤4:材料3的牛奶与粉类混合均匀

步骤5:将混合好的3与混合好的2搅拌均匀后,将已经小火煮沸的材料1一边加入一边搅拌

步骤6:用滤网把蛋的一些固体滤掉后,再小火加热,搅拌到呈现半固体

步骤7:加材料4无盐奶油搅拌均匀,大功告成.

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