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高筋面粉150g,低筋面粉100g,泡打粉6g,砂糖20g,盐2g,鲜奶油50g,牛奶110g,无盐奶油20g
1、把所有材料逐项加入搅拌,花点力气揉捏之后,盖上湿布醒面十分钟。
2、接下来切成六等份,将形状调整成圆形,压扁一些,就可以准备下锅了。
3、加热过的平底锅,不需抹油,盖上锅盖,以小火烘烤12分钟,翻面后再烤8分钟,两面都呈现金黄色,即完成。