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用料
鸡胸肉一包约350克洋葱半颗鸿禧菇半包葱花1/3碗酱油：味霖：米酒1:1:1蛋两颗匈牙利辣椒粉（可不加）适量
鸡胸亲子丼的做法
步骤1:鸡胸肉切小块
步骤2:洋葱切丝、葱花、鸿禧菇分开一根一根、蛋两颗打伞散
步骤3:适量橄榄油，加入洋葱拌炒至半透明，加入鸿禧菇，盖上锅盖闷煮一下。
步骤4:同时另一锅煮滚水加入鸡肉烫熟（约5分钟）。
步骤5:加入酱汁拌炒，炒至酱汁煮滚。
步骤6:加入煮熟鸡胸肉加入后拌煮，盖上锅盖，等待酱汁微收。
步骤7:淋上蛋液，盖上锅盖在闷煮约1分钟。
步骤8:撒上葱花，关火，闷约30秒即可上桌囉！
步骤9:下面是饭，上面放上亲子丼，加上两个配菜，这全部的份量足够，又不会热量超表！快来试试吧❤️