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为您提供丝瓜滑蛋的菜谱，包括丝瓜滑蛋的做法,丝瓜滑蛋的做法步骤,丝瓜滑蛋怎么做好吃等详细内容。
丝瓜1大条鸡蛋1个嫩姜一小块盐巴适量香油数滴
步骤1:备料嫩姜。丝瓜。鸡蛋。
步骤2:蛋打成蛋液备用
步骤3:丝瓜去皮切成块状。嫩姜切细丝。
步骤4:起油锅，下姜丝爆香
步骤5:下丝瓜一起拌炒
步骤6:加点水一起拌炒，盖锅盖闷煮
步骤7:丝瓜本身会出水，加盐巴调味
步骤8:起锅前，淋上蛋液（熄火）
步骤9:利用余温拌炒蛋液，就可熟透
步骤10:滴上香油，美味上桌了
