用料

iseLect蜜枫糖腰果3包苦甜巧克力90g砂糖45g鸡蛋2颗低筋面粉50g奶油50g泡打粉1小匙无糖可可粉10g即溶咖啡粉15g

枫糖腰果摩卡布朗尼的做法

步骤1:食材一览

步骤2:将鸡蛋回温至室温,巧克力切碎,低筋面粉、泡打粉、咖啡粉及可可粉混合过筛,烤箱预热180度

步骤3:将巧克力及奶油倒入碗中隔水加热,融化后加入砂糖用打蛋器搅拌到砂糖溶化为止

步骤4:再将鸡蛋用打蛋器打成蛋液分两次倒入步骤3中搅拌均匀,再将过筛后的粉类和蜜枫糖腰果倒入用橡皮刮刀大略搅拌均匀至看不到粉类

步骤5:将步骤4面糊倒入铺好烤培纸的烤模中,表面铺平再放入烤箱中烤约25分钟

步骤6:烤好布朗尼放凉后就可以切成喜好大小享用

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