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用料
味味肉燥面3包冷冻鳕鱼条6~7条花椰菜一朵蒜末适量九层塔适量辣椒一支青蒜半支味味调味粉一包蚝油一大匙壶底油少许味味肉燥包3包
盐酥鳕鱼肉燥炒面的做法
步骤1:所有食材
步骤2:将鳕鱼条用烤箱烤至香酥，然后切成块状；青蒜、蒜、辣椒切成末
步骤3:先将面煮至稍软捞起及花椰菜川烫后至一旁备用
步骤4:热油锅，将青蒜、蒜、辣椒下去爆香（也可加入洋葱丁一起炒）
步骤5:接着放入鳕鱼块及加上味味调味粉一包，将其炒至鱼块上均匀沾附调味（用味味调味粉调味后的盐酥鳕鱼块，单独尝起来也非常好吃ㄛ），接着将其放置一旁备用
步骤6:放入少许的油，接着将辣椒、肉燥包稍微炒过，之后放入煮好的味味面、蠔油、壶底油及少许的水拌炒均匀，
步骤7:然后将盐酥鳕鱼块及九层塔再放入一起拌炒即完成