用料

胡萝卜1/3条高丽菜4~5片中筋面粉80g鸡蛋1颗胡椒粉适量盐适量

野蔬煎饼的做法

步骤1:高丽菜洗净后切成丝条状，胡萝卜刨成丝状，中筋面粉加入鸡蛋并加入适当水量调成液状

步骤2:蔬菜加入面糊里搅拌，加入调味料(盐及胡椒粉)

步骤3:热油锅后，倒入所有蔬菜面糊，使蔬菜糊均匀舖平于锅内，慢火煎它，再煎另一面。

步骤4:倒扣于盘中

步骤5:切片成一块一块的，方便食用。

步骤6:冷掉后也可放进烤箱烤一下

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