用料

板豆腐2大块蒜泥1小匙酱油2大匙猪绞肉300克水少量砂糖1茶匙太白粉水适量

酱烧豆腐酿肉的做法

步骤1:将绞肉放入大碗中加入酱油，蒜泥搅拌均匀后加入少量水摔打至绞肉吸收水份备用

步骤2:豆腐中间挖空备用

步骤3:将步骤1适量放入步骤2

步骤4:煎至表面金黄

步骤5:倒入2大匙味全淬酿酱油露呛锅加入适量水及少许细砂糖，葱末煮滚后转小火煨一下

步骤6:起锅后剩余酱汁勾薄芡淋在豆腐上完成

---

---