用料

菠菜1把鸡蛋2颗青葱1根水约1000c.c.盐1匙香油1匙白胡椒粉1匙美极鲜味露2匙

菠菜蛋花汤的做法

步骤1:备料-将菠菜去根部洗净切段，青葱去根部洗净切末，鸡蛋打成蛋汁。

步骤2:锅中放水煮滚，用汤匙在锅中顺一个方向搅动形成漩窝状后，再倒入蛋汁使其自然形成蛋花。

步骤3:放入菠菜煮约3-5分钟即可。加入盐及美极鲜味露调味，再放葱末拌匀即可。

步骤4:起锅前洒点白胡椒粉与香油可以提鲜并增加香味!

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