用料

中筋面粉450克全麦粉150克黑芝麻粉45克温水320克即溶酵母粉6克起司适量

芝麻起司全麦馒头的做法

步骤1:用一个大盆放入温水及酵母粉，搅拌均匀使酵母开始作用。

步骤2:在刚才的酵母水中加入全部面粉、全麦粉、芝麻粉。

步骤3:搅拌成团后覆蓋静置3分钟左右，使面团松弛。

步骤4:把面团杆平（尽量成为方形），放上适量起司丝。

步骤5:卷起面团，每六公分切成一小块（此份量约可做8～9个馒头），然后放入密闭空间（可放入电锅内用保温功能或在烤箱内部放一杯热水）发酵约1小时。

步骤6:电锅内放一杯水蒸到电锅跳起来即可。

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