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用料
面团份量请参考小撇步玉米粒罐头一罐小热狗2条起司片10片美乃滋或沙拉酱少许
玉米热狗起司面包的做法
步骤1:将基础发酵完成的面团分成10等份,整圆,盖上布松弛15分钟
步骤2:将小面团四周擀开,放上一片起司片
步骤3:卷起,将收合处捏紧
步骤4:收合处向内,对折
步骤5:从中间切一刀(上方不要切)
步骤6:展开来摊平就形成椭圆形面团
步骤7:将面团放入水波炉或发酵箱中,35度发酵60分钟(或室温发酵至两倍大)
步骤8:六十分钟后,面团发酵完成
步骤9:烤箱预热180度。热水煮一下小热狗,切丁。
步骤10:调理中用叉子舀出玉米粒(不要水分),空撒一点盐和黑胡椒,挤一点美乃滋拌匀
步骤11:将玉米粒铺在面团上,放上切丁的小热狗
步骤12:也可以撒一些洋香菜等干燥香草
步骤13:烤18~20分钟,就出炉一盘香喷喷的玉米热狗面包了!
步骤14:小孩很爱呦!