用料

面1把无刺虱目鱼肚1片嫩姜1块虱目鱼骨1副麻油1大匙枸杞适量米酒适量

麻油虱目鱼汤面的做法

步骤1:先把虱目鱼骨熬成高汤备用

步骤2:把虱目鱼煎至金黄色..捞起备用

步骤3:1匙的麻油将嫩姜丝略微拌炒

步骤4:倒入虱目鱼骨高汤再加入煎熟的虱目鱼肚小火煨煮

步骤5:再煨煮的时间里..开始煮面，把面煮熟后，鱼汤即可关火

步骤6:把虱目鱼高汤倒进煮好的细面里...可加些米酒亦是不加也可以

---

---