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用料
面1包猪梅花肉35克虾子（中型）1只黑轮卷（中型）1条黑木耳1小片洋葱少量小白菜1片葱1/2根咖哩粉1茶匙酱油1/2茶匙糖1/4茶匙太白粉1/4茶匙
咖哩什锦炒面的做法
步骤1:材料准备整齐，炒面时不会手忙脚乱。
步骤2:猪梅花肉切丝，加醃渍料醃10分钟。
步骤3:黑轮卷斜切片。洋葱及黑木耳切丝。小白菜及葱洗净切段。
步骤4:虾子剪须子及脚，挑黑肠。
步骤5:烧热一锅水，将味味面放入煮1分半钟捞起，冲冷水后沥乾，避免半熟面条继续熟成。
步骤6:将1/8茶匙的附赠调味油加入面内，拌匀，防面条沾黏。
步骤7:炒锅加油，放洋葱及葱段炒香，再爆香猪肉丝，续放虾子、黑轮、黑木耳、小白菜翻炒。加1/2杯水、倒进含海苔及红萝卜碎的调味粉及剩余调味油包，拌均匀。
步骤8:倒进咖哩粉拌匀，放入味味面条拌均匀、煮一分半钟便可起锅。
步骤9:一包味味面炒出一大盘香喷喷、材料丰盛的咖哩海鲜炒面！