用料

蔬菜(菠菜)适量蛋一颗中筋面粉一匙玉米粉3/1匙水2匙

自制蔬菜蛋饼的做法

步骤1:首先配料要剁碎。加入一颗蛋，再加两种粉(粉要过塞)，慢慢加水，慢慢搅拌，搅拌到粉散有点水水(水水是正常哦!!但是水也不能太多)

步骤2:起油不沾锅，绕圈的方式倒入，让蛋汁摊平。煎一面熟后，翻面，翻面后中间可放自己想放的配料。给小孩吃的我是放起司，等另一面煎熟焦黄后，卷起，完成。

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