用料

白虾8~10只冬粉2把猪绞肉150g姜末适量蒜末适量米酒1匙酱油1匙辣椒酱1小匙胡椒粉少许糖1匙

鲜虾烩粉丝的做法

步骤1:备妥食材，家乐福严选生鲜「猪绞肉」、白虾、蒜头、姜片…

步骤2:绞肉放进锅内煎炒至焦香后，将蒜末及姜末加进拌炒

步骤3:把肉末推至一旁，倒入一点油，放入白虾煎香

步骤4:虾子煎香后，先加入米酒炒香后，再加砂糖炒出焦色，再加酱油炒香，最后加1小匙的辣椒酱

步骤5:所有调味料拌炒均匀后，香气出来…

步骤6:加入约200cc水量，放入泡开的冬粉，滚至熟成

步骤7:香辣有劲的鲜虾粉丝完成了!!!

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