用料

全麦粉190克高筋面粉60克水250毫升盐1茶匙

自制印度烤饼的做法

步骤1:先将高筋面粉，全麦粉及盐拌匀

步骤2:逐少加入水，不停搓至面团成形，开始时面团会较黏手，搓约10分钟，面团会变得较滑

步骤3:将面团放入碗内，盖上布，让面团静止20分钟

步骤4:再搓面团5分钟，分成10至12小份

步骤5:用擀面杖擀成薄片，在两面洒上少许面粉

步骤6:放在热锅上，每30秒反转，约反四次即成！

步骤7:［四种材料简单易做］

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