用料

魔芋2片，素腰花1/2斤，酱油2大匙，素蚝油2大匙，果糖2大匙，姜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙

烤魔芋、素腰花的做法

(1)将材料洗净沥干后，魔芋切成1.5公分正方形状，每2条用竹签串在一起，依序作好；素腰花每4块用竹签串成一串，依序作好备用。

(2)将调味料搅拌均匀备用。

(3)将烤网放在碳火上，再将魔芋及素腰花，分别放上烤网，并刷上调味料，须多次翻动，等烤熟入味，呈微焦时，即可食用。

---

---