用料

猪绞肉300g洋葱(切丁)半颗荞麦、低筋面粉或面包粉15g鲜奶30g鸡蛋(小)一颗酒10g酱油30~40g米霖50g糖10g片栗粉10g水100~150g

日式汉堡排的做法

步骤1:所有汉堡肉食材全部放入调理盆中，加一点盐与胡椒，用手抓到黏稠。

步骤2:将肉分成4~5球。用双手左右丢来丢去几次后，整圆。

步骤3:锅加一咪咪油中小火加热，将汉堡肉放入，稍微压平，煎至出油变咖啡色;翻面煎同样时间。盛起。

步骤4:和风酱:原锅不须放油，放入和风酱汁组，一边煮一边搅拌至浓稠状即可。

步骤5:每家妈妈都有自己独一无二滋味的[和风汉堡排]。请享用!

---

---