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用料
白玉菇1包,番茄2颗,鸡蛋3颗,蒜头2颗,葱2支,盐适量,鸡粉少许,太白粉1小匙
白玉菇番茄炒蛋的做法
1、白玉菇洗净切妥,番茄以滚刀切块,蒜头切片,葱切末备用;打匀3颗鸡蛋,蛋液里加一点水、沙拉油及1小匙的太白粉,热锅加1匙油,放入蛋液拌炒约1分钟后盛起。
2、热锅加2匙油,将蒜片爆香,把番茄放入,加少许的水煨炒,待番茄变软后,把白玉菇放入拌炒,之后3、再将蛋加入,以适量的盐及少许的鸡粉调味,最后把葱花撒入,健康又美味的白玉菇番茄炒蛋就完成了哦!