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用料
蕃茄酱1大匙中筋面粉300g鸡蛋1颗盐巴少许高丽菜1/4颗火腿3片起司2片玄米油1小杯水（调面粉用）适量白芝麻少许
起司蔬菜煎饼的做法
步骤1:将中筋面粉倒入深碗中，高丽菜洗净切成未加入；火腿切成短细丝；起司剥去塑胶膜，切成小块，放入深碗中；将盐巴、鸡蛋和适量的水加入，将所有食材调成面粉，静置十分钟让食材充份混合。
步骤2:热锅，加入玄米油，再将调好的面糊勺取一大匙放到锅内，以汤匙将之摊薄。
步骤3:利用油温将起司蔬菜煎饼煎到双面金黄就可以取出来，一般我们制作的起司蔬菜煎饼不用太大块，这样方便取用。
步骤4:将煎好的起司蔬菜煎饼放到滤网上，让多余的油脂沥除，这样能吃得更美味。
步骤5:将煎好的起司蔬菜煎饼切成适当大小，置放盘子内，在旁淋上可果美蕃茄酱，洒上少许的白芝麻。
步骤6:美味上桌了～