用料

切块白带鱼一尾,蒜碎3瓣,洋葱碎2大匙,红辣椒碎1根,盐1/2小匙,黑胡椒适量,巴西利碎适量,柠檬汁半颗量,酸豆1大匙,长棍面包数片,橄榄油3~5大匙

西班牙橄榄油渍白带鱼的做法

1、先煎白带鱼

2、然后锅内倒入橄榄油，小火加热

3、放入蒜碎、洋葱碎炒香后，放入煎熟鱼块、辣椒碎、酸豆、盐、黑胡椒，稍微晃动锅子使食材入味

4、起锅前淋上柠檬汁与巴西利碎即可起锅

5、将取下鱼肉与香蒜料放在长棍面包片上，用小匙淋上煎鱼的橄榄油一同食用即完成

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