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鳕鱼1片,黄柠檬1个,酸豆1大匙,盐1/2茶匙,奶油1大匙,橄榄油1大匙,香菜少许
1、先将鱼片放入橄榄油中煎至表面微熟。
2、倒入水淹过鱼肉,放入酸豆并挤入半个柠檬汁煮5分钟。
3、确认鱼熟透后先盛起。
4、将奶油加入汤汁中,加入柠檬片煮沸1分钟,将奶油酱汁淋在鱼肉上,撒上香菜即完成。