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蒜香卤鸡胗

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用料

鸡胗200公克洋葱一颗香菇素蚝油三大匙看喜好增加酱油一大匙看喜好增加糖半汤匙蒜头2颗拍碎榨菜可加可不加五香粉撒2-3下盐觉得不够咸请酌量

蒜香卤鸡胗的做法

步骤1:1.把水煮开丢入切好的洋葱跟蒜头2.加入调味料们先调味(香菇素蠔油、酱油、五香粉、盐跟糖先少量再慢慢调味道)3.加入用热水烫过的鸡胗(不耐咬的可以切小块),我意外发现一片鸡胸肉,所以也顺势切丁一起卤4.用中火炖著直到洋葱软到好像快融化就差不多可以起锅了!5.装盘后可以加点榨菜配着吃更香


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