用料

大里肌排3件白芝麻适量蜂蜜2大匙酱油2大匙老抽1茶匙酒2大匙味淋1大匙酱油1大匙蜂蜜2茶匙水3大匙甜豌豆12条油1茶匙盐少许

蜜汁芝麻猪排的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:猪排洗净，用刀背或肉锤略拍数下。

步骤3:加入醃料醃20分钟入味。

步骤4:白芝麻用小火炒香，不用加油。

步骤5:烧热平底锅，下少许油，放入已醃好的猪排用小火煎至两面呈金黄色。

步骤6:然后加入调味料，用小火煮至酱汁变浓稠后，即可取出猪排。

步骤7:撒上熟白芝麻即可。

步骤8:配菜做法：烧热一锅水，下油和盐煮滚，然后下甜豌豆汆烫3分钟，捞起。放上盘上，就可以做猪扒的配菜了。

步骤9:步骤说明

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