用料

A.细砂糖60公克，全脂鲜奶325公克，B.动物性鲜奶油300公克，全蛋4颗，C.吐司适量，葡萄干少许，细砂糖少许

面包布丁的做法

1.将所有材料B拌匀；土司切块，放入烤模中，备用。

2.所有材料A以中小火煮至细砂糖融化后熄火，依序加入作法1拌匀的材料B搅拌均匀，以细筛网过滤出布丁液，倒入作法1放有土司块的烤模中，并在表面上撒上少许细砂糖和葡萄干。

3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至面包布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。

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