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用料
土魠鱼1片甜椒1颗小黄瓜1条毛豆1把白醋2大匙糖2大匙蕃茄酱2大匙水4大匙
糖醋鲜蔬土魠鱼的做法
步骤1:准备材料：土魠鱼.甜椒.小黄瓜.毛豆
步骤2:把鱼去骨切成块状沾粉
步骤3:毛豆剥壳
步骤4:把材料切成块状
步骤5:加入3大匙的油，把筷子插进油中，如果有小气泡表示油温够热囉！
步骤6:下锅～
步骤7:煎到表皮变成金黄色后就可以先起锅
步骤8:开始炒蔬菜，将蔬菜炒半软后捞出备用
步骤9:重头戏来了！糖醋酱：2大匙醋、2大匙糖、2大匙番茄酱、4大匙水，搅和均匀
步骤10:将酱汁炒均匀，让糖融化
步骤11:把刚炒好的料全部倒入酱汁中一起炒匀
步骤12:起锅前加入毛豆及少许香油，这样就完成囉！（这张图居然糊掉了....）
步骤13:上桌！
步骤14:炒个青菜就可以带便当囉！