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用料
蝶豆花(干燥＋新鲜)10朵水200c.c.米1杯玉米浓汤适量火腿片适量蟹棒丝适量
蝶豆花浓汤贝壳饭的做法
步骤1:采了5朵蝶豆花另外几朵干燥的蝶豆花也一并采下。
步骤2:将蝶豆花放入水中滚煮让花中的颜色释放出来。
步骤3:将会看到颜色渐渐变蓝色。
步骤4:关火后再让蝶豆花在水中浸渍一段时间使颜色更深，接着就可以来煮饭囉～
步骤5:洗完米后将一杯米＋一杯蝶豆花水放入饭锅烹煮。
步骤6:接着煮一碗玉米浓汤就可以开始来制作『蝶豆花浓汤贝壳饭』囉！
步骤7:将蝶豆花饭塞满贝壳饭模压紧，这样才能让贝壳线条能更加鲜明。（可以发挥创意在任何饭团模型上喔～）
步骤8:倒扣在汤碗中将饭模拿起蓝蓝的贝壳饭团就完成囉！！
步骤9:接着用海豚切割器将火腿切出可爱的小海豚。
步骤10:将玉米浓汤倒入汤碗中再环绕数只火腿小海豚是不是看起来美味又吸睛呢！(贝壳饭团上方红色装饰是用蟹棒丝绑成单结做成的)