用料

饭先生2杯鸿喜菇适量钮扣菇适量去皮生栗子300g丰景酒2大匙30ml味霖1/2小匙2.5ml盐1小匙5g

栗子野菇炊饭的做法

步骤1:干燥钮扣菇先泡水备用，另将鸿喜菇去除尾端处并稍微清理干净。

步骤2:把饭先生快速清洗干净后沥乾，放入电子锅中，并加入1.8杯的水。(若无使用新鲜香菇，水量可增至2杯)

步骤3:把丰景、味霖及盐加入锅内并拌搅均匀，上层平铺上栗子、钮扣菇和鸿喜菇，即可开始烹煮。

步骤4:饭煮好后，先轻轻搅拌均匀，再闷放10mins即完成。

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