用料

魔芋春雨300公克大白虾10尾姜4片蒜4办辣椒2根葱1根蚝油2大匙日式酱油1大匙白胡椒粉0.5小匙盐1小匙米酒1小匙水100cc

鲜虾春雨煲的做法

步骤1:准备食材

步骤2:蒟蒻春雨洗净后，放入锅中干煎至表面干燥，即可起锅备用。

步骤3:姜、辣椒、蒜头、青葱切碎备用。

步骤4:热锅放入少许油加入鲜虾两面稍煎一下，香味溢出后即可将鲜虾起锅备用。

步骤5:同一锅放入蒜末、辣椒末、青葱末、姜末爆香再加入蒟蒻春雨拌炒。

步骤6:放入所有调味料拌炒均匀后，加入鲜虾一起拌炒，待酱汁微收干后即可起锅。

步骤7:美味上桌

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