用料

面2包豆瓣酱2小匙洋葱1/2个青葱1根火锅肉片5片鸟蛋(可省略)2个

葱烧猪肉拉面的做法

步骤1:备料:青葱分葱白和葱绿切段,洋葱切丝、火锅肉片切对半

步骤2:锅中添油加入洋葱丝及葱白爆香

步骤3:再加入肉片翻炒

步骤4:加入豆瓣酱炒至香辣味飘出,肉片先盛起备用(也可和汤一起煮)

步骤5:加入红葱肉燥风味高汤包、葱绿及适量的水

步骤6:汤滚后下面条煮约3分钟或个人喜爱的软硬度

步骤7:取一汤碗盛入汤面放上肉片,可再添加葱丝及喜欢的料,如鸟蛋、丸子..等即完成!

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