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星巴克香蕉核桃蛋糕

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用料

低筋面粉400g,糖190g,奶油120g,香蕉6根,鸡蛋4个,核桃90g,泡打粉8g,小苏打粉2tsp,牛奶120g

星巴克香蕉核桃蛋糕的做法

1、将香蕉在一个无水无油的盆中用勺压成泥状,加入鸡蛋,搅成煳状,接着加入糖分,泡打粉,小苏打。

2、将奶油放微波炉热20秒,或者隔水化开。接着加入水(牛奶)最后将低筋面粉加入。

3、首先用打蛋器慢速30秒,然后中速3分钟。(不要过于搅打,没有干粉了,搅拌成均匀蛋糕煳状即可)4、将核桃仁压碎,倒入蛋糕煳,搅拌均匀。

5、烤箱预热,355F(180C)。烤盘铺上油纸,倒入蛋糕煳,8分满即可。将核桃仁撒在蛋糕煳上。中层,上下火40-45分钟,烤至表面金黄。等蛋糕冷却后即可食用


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