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用料
豆浆(或鲜奶)100cc蛋1颗50g植物油2大匙25g酱油1茶匙盐1/4茶匙马铃薯泥100g地瓜粉200g黑芝麻2大匙
麻薯面包的做法
步骤1:取一钢盆，将豆浆和蛋先用打蛋器搅拌均匀。
步骤2:再依序拌入酱油、盐、植物油和马铃煮泥。
步骤3:最后倒入地瓜粉和黑芝麻，用橡皮刮刀拌匀成无粉粒状的面团。
步骤4:将面团分割成适当大小，放上舖了烤纸的烤盘上。烤箱预热200度c。
步骤5:约烤20分钟左右，面团会涨成两倍大，表面出现裂纹且不断膨涨，此时再烤个5至10分钟，至裂纹里的面团不软黏即可。
步骤6:咸咸香香的芝麻，搭配超Q弹的面包体，热热的吃外脆内Q，让人忍不住一口接一口！如果放凉了口感就会较硬，可放入微波炉温热后再食用。
步骤7:【注】家庭主妇一定要常备的马铃薯泥，不论是做沙拉、煮咖哩、烤披萨都用得上！《做法》马铃薯洗净削去表皮切成小块冲水后装入厚底盆中，放入大同电锅内，外锅以一杯水蒸熟后，趁热压成泥，放凉后可装入保鲜盒放冰箱冷藏。
步骤8:《免预拌粉》Q到爆炸