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为您提供红豆馅的菜谱,包括红豆馅的做法,红豆馅的做法步骤,红豆馅怎么做好吃等详细内容。
红豆400g水适量细砂糖200g沙拉油55-60g盐1g
步骤1:红豆浸泡水3-4小时。
步骤2:浸泡的水倒掉再加入水盖过红豆高一公分,入电锅蒸熟蒸软。电锅跳起再按一次。
步骤3:浸泡的水倒掉,加入约一公分高的水煮滚,倒掉水可以减少红豆涩味。
步骤4:蒸好红豆压成泥。
步骤5:加入油,砂糖,倒入红豆泥炒均匀直到水收干即可。
步骤6:完成。由于想吃到颗粒所以原则上红豆没有压的很透