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用料
鲈鱼头和尾各一块姜片8片福寿纯芝麻油10ml红枣5颗枸杞15颗干菌菇少许山药80g盐适量米酒少许
山药鲈鱼汤的做法
步骤1:鲈鱼一条分切四块。左边是鱼汤的配料，右边是豆豉酱的配料。
步骤2:烧热锅加10ml的福寿纯芝麻油，小火编干姜片。
步骤3:水一锅煮滚后放入鲈鱼头和鱼尾川烫一分钟熄火。
步骤4:再煮滚一锅水，放入中药约煮15分钟。
步骤5:放入山药和鱼，煮滚转小火闷煮10分钟后，加盐调味和少许米酒提香。
步骤6:香喷喷的芝麻油香，汤头鲜甜又有山药的清香大加分，冷冷的天气温暖家人的好味道。