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为您提供法式海绵蛋糕的菜谱,包括法式海绵蛋糕的做法,法式海绵蛋糕的做法步骤,法式海绵蛋糕怎么做好吃等详细内容。
融化的无盐奶油62g,砂糖62g,蛋3颗,低筋面粉62g,泡打粉2g
1、蛋白与蛋黄分离
2、蛋白加少许砂糖搅拌至软性发泡
3、蛋黄加糖打发至浓稠状
4、将发泡的蛋白与浓稠状的蛋黄搅拌均匀
5、将步骤四完成的材料与低筋面粉、砲打粉搅拌均匀
6、倒入模具
7、建议烘烤温度180度,时间25~30分钟