用料

隔夜红米饭2.5碗,五香肉丁1罐,甘荀1条,菇1包,西兰花茎部1棵,姜1片,蒜2粒,盐及生抽适量

五香肉丁炒红米饭的做法

1、甘荀去皮洗净，与西兰花茎部一同切粒。菇切去根，略为冲洗。

2、油、姜片及蒜粒下锅，放入甘荀与西兰花粒及菇同炒，加少许盐炒匀，材料炒至八成熟，盛起备用。

3、五香肉丁下锅(不用额外加油)，略煎香，倒入红米饭并加入少量生抽炒匀，加入(2)的配料一同炒至全熟及干身即成。

---

---