用料

意大利面150克虾适量洋葱半个红椒半只蒜末1小匙红萝卜1根磨菇适量酱油1大匙蚝油2大匙水2大匙香油半小匙糖1小匙

中式炒意面的做法

步骤1:先将所有材料洗净，切片，切小块或切丝

步骤2:煮沸一锅沸水，下一小匙盐，煮意大利面，沥干水份备用

步骤3:热锅下油，先炒虾至变色，然后下蒜末

步骤4:再下所有蔬菜（除了磨菇），炒数分钟至软身

步骤5:然后下磨菇及所有调味料拌匀，炒一分钟

步骤6:最后下意大利面，拌匀，洒上芫茜即成！

步骤7:（如太乾，可加点煮意面的水）

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