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鸡腿肉2支,鲜香菇3朵,姜末1/2小匙,青葱1支,盐1/2匙,糖1/4匙,盐1/2匙,地瓜粉1匙,米酒1/2匙,胡椒粉1/4匙
1、鸡腿去骨切成条状,加入腌料腌15分钟
2、香菇去蒂切成条状,青葱切段
3、热锅一匙油,加入腌好的鸡柳炸2分钟捞起
4、续热锅放入姜末略炒再加入香菇条,以小火炒至软加入所有调味料,青葱与鸡柳,以大火快炒一分钟即可