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用料
绿花椰菜200g,猪梅花肉丝或肉片300g,洋葱1/6颗,蒜头三颗,太白粉水一份,酒1/2大匙,味霖一大匙,酱油两大匙,盐些许,糖一小匙,味精些许,白胡椒粉些许,酱油一大匙,水一大匙,香油些许
花椰菜炒肉的做法
1、{材料准备}花椰菜洗净切小朵，用滚水川烫三分钟。蒜头切末，洋葱洗净切丝。肉丝或肉片洗净。
2、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末，炒软洋葱丝，放入肉丝或肉片翻炒至略变色，陆续加入调料1炒匀，放入花椰菜与调料2开中大火炒匀至熟，起锅前用太白粉水勾芡翻炒一下即可。