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鸡蛋3颗，火腿片2片，起士片2片，鲜奶油30公克，奶油2大匙，盐1/4小匙，胡椒1/4小匙
1.鸡蛋、鲜奶油和所有调味料调匀备用。
2.火腿片、起士片切成条状备用。
3.取一平底锅，加入奶油以大火烧融后，倒入作法1调好的蛋液，不断搅拌至稍微浓稠状，排入作法2的火腿条、起士条，再将蛋捲起，以小火煎至熟即可，煎的过程中蛋的外表不可有焦黄色。
