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用料
全脂鲜奶1瓶(930毫升)玉米粉75g白细砂糖40g新鲜草莓数颗
草莓鲜奶软冻的做法
步骤1:准备好食材。
步骤2:草莓洗净去蒂备用。
步骤3:先取1/3罐的鲜奶+白细砂糖放入锅中，开小火煮到砂糖融化立即关火(微温让糖融化，不用煮到滚唷)。
步骤4:将剩下的鲜奶倒入，再倒入过筛的玉米粉用打蛋器拌匀，放到炉子上开小火边煮边搅拌至浓稠状即关火。
步骤5:准备玻璃保鲜盒(可做2盒15*11*5玻璃保鲜盒)，先倒一些鲜奶糊，铺上草莓。(也可将草莓切粒用布丁杯做成一杯一杯的)
步骤6:再倒入鲜奶糊盖上草莓。
步骤7:盖上盖放入冰箱冷藏4-5小时凝固。(玻璃保鲜盒不会沾黏，轻轻倒扣就可倒出来)
步骤8:成品较软切的时候要小心，像我有稍微碰撞到就没切得很美~不过冰凉凉后真的超好吃的唷~(建议做成一杯一杯的吃起来更方便唷~)