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刀贝（贝类）半斤,粉丝1扎,白酒150ml,水150ml,味淋半汤匙,万字酱油半汤匙,鸡粉半汤匙,盐少许
1、刀贝刷干净用浸盐水吐沙
2、同时浸软粉丝
3、下蒜蓉稍炒刀贝，然后加入水，味淋，鸡粉及白酒慢煮
4、加入已浸软粉丝与刀贝一起煮
5、煮至粉丝吸了酱料后，再加入盐及万字酱油调味。刀贝开盖后即成
