用料

关庙面2-3红萝卜随意高丽菜随意虾米随意蒜适量鲜味炒手适量香菇素蚝油少量

简易清淡家庭炒面的做法

步骤1:首先，用锅子盛装约莫锅深1/3的水量，待至水滚后，放入面。

步骤2:红萝卜切丝，不要太细或太粗。同上锅内盛水，滚后先放入红萝卜，再次滚后才放入高丽菜。之后便加入适量的鲜味炒手或盐。不必全熟即可关火。

步骤3:平底锅中先放入一点酱油，加入适量的蒜和虾米。再加入刚刚煮的高丽菜的汤之一起炒，炒至香味出来。

步骤4:放入面和红萝卜高丽菜，一起拌炒。高丽菜的汤汁可以多倒一点，面才不会太干。

步骤5:盛装后，即完成！

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