用料

中筋面粉600g糖50g盐1/4茶匙速发酵母9g无铝泡打粉3g油20g牛奶360g市售芋泥300g

千层芋泥馒头的做法

步骤1:所有粉类过筛加入牛奶,油混合至三光(盆,手,面团不黏)如果面团太干可加水，面团太湿可以加面粉

步骤2:将面团放入电锅保温30分钟，发酵两倍大即可

步骤3:面团分成六等份，杆成平面每片面团上薄薄的涂上芋泥，涂抹完后整边，将边边后的面团切掉，再对折杆平，即可切块

步骤4:电锅外锅加一杯水，架上放烘焙纸加热即可完成

步骤5:同场加映将去边的面团分成三等份(约90g)，杆平之后放入起司片，电锅外锅一杯水加热，就完成了起司牛奶包

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