用料

绿节瓜1条黄节瓜1条红椒1颗茄子1条小蕃茄8颗帕马森起司80g海盐适量白胡椒适量橄榄油适量竹签8枝

缤纷节瓜甜椒起司串的做法

步骤1:绿节瓜、黄节瓜、红椒及茄子切片，以适量海盐及白胡椒调味，倒入些许橄榄油拌匀后备用。将绿节瓜、黄节瓜、红椒、茄子串上竹签，以小蕃茄收尾作固定。煎烤盘预热，放上蔬菜串烤至两面上色，油不足时可再适量加入。将蔬菜串取出盛盘，刨上帕马森起司即可趁热享用。

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