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用料
起士片数片地瓜330克砂糖20克树薯粉80克芝麻少许红豆200克砂糖80克芋头400克盐2克奶油20克细砂糖100克
三馅地瓜球的做法
步骤1:红豆馅:将红豆洗干净泡水2小时。放入电锅，外锅两杯水，内锅加水盖过红豆即可，另外再放入陶瓷汤匙。电锅跳起来后趁热加入砂糖并搅拌成泥放凉后放置冰箱。
步骤2:芋头馅:将芋头去皮切块蒸熟。加入砂糖、盐、奶油和芋头搅拌弄成泥放凉备用。
步骤3:地瓜球:先将地瓜去皮蒸熟，用刮刀将地瓜压成泥。将树薯粉和砂糖分次倒入，将地瓜泥搓成长条形。
步骤4:取适搓圆再压扁包入内馅。
步骤5:在地瓜球上撒一点芝麻。
步骤6:红豆泥和芋头泥的温度第一次设定170度，烤7分钟，第二次设定220度，烤3分钟。
步骤7:起士内馅的温度第一次设定160度，烤8分钟，第二次设定210度，烤3分钟。
步骤8:完成!!