用料

抹茶蛋糕体1块香草蛋糕体2块桑葚酱适量吉利丁片4片蓝莓酱适量鲜奶油100克台东南瓜1颗糖适量饼干适量奶油适量

紫水晶的做法

步骤1:南瓜沾糖高温200度烤5分钟，取出将南瓜放到另一片蒸烤纸上以重物压平放入烤箱用低温30度烤至脆硬

步骤2:饼干打碎加奶油拌匀放入模型重压至成型铺底，以香草蛋糕体与抹茶蛋糕体交错使用以蓝莓酱连接，涂上打发后的鲜奶油。

步骤3:桑葚酱加吉利丁片隔水加热至吉丁片融化，待半凝固倒入蛋糕内放入冰箱冷藏，脱模。

步骤4:利用刚刚打好的鲜奶油涂抹在周围再贴上烤至脆硬的南瓜。

步骤5:完成!

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