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用料
米2米量杯水1.2米量杯牛肉汤汁1米量杯鸡蛋1颗牛五花肉片120g寿喜烧酱1大匙洋葱1/2颗葱2支
寿喜烧酱香牛盖饭的做法
步骤1:备妥食材。
步骤2:1.洗米水第一次放入的水迅速倒掉，以手搅拌至水变浊再倒掉，重复3~4次即可。2.倒入牛肉汤汁与水于洗净的生米中，(米与水的比例为1:1.1~1.2倍，也可依个人洗好软硬度口感调整)。3.放入智慧型电锅烹煮。4.烹煮完成后，闷约10~12分钟再开盖，将米饭拌匀。
步骤3:另外热锅，再放入牛五花肉片香煎，放入洋葱丝炒出香气，.加入寿喜烧酱略拌炒起锅。
步骤4:再煎一颗半熟蛋备用。
步骤5:将准备好的食材，铺在香气的米饭上，帮家人准备便当。
步骤6:再准备一份热腾腾的自己享用。